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Ricetta Cheesecake fredda
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La ricetta della cheesecake fredda è una delle più facili in assoluto per realizzare in poco tempo il più amato dessert a base di biscotti e Philadelphia. Preparata con mascarpone, panna montata e una dolce copertura ai lamponi la cheesecake fredda è perfetta nei giorni in cui il caldo non concede tregua.
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Ingredients
Snacks
• 250 g Di biscotti tipo digestive
Other
• 1/2 Bacca di vaniglia
• 125 g Di burro
• 250 g Di confettura di lamponi
• 8 g Di gelatina alimentare in fogli
• 170 ml Di panna fresca
• 80 g Di zucchero semolato
• mezzo bicchiere di acqua
• 750 g Di philadelphia
• qualche goccia di succo di limone