Presente le pizzette rosse del forno, quelle che da bimbi amavamo (e mica solo da bimbi)? Vi dico come farle uguali 🍕 PIZZETTE ROSSE - circa 17 pizzette 500 farina per pizza, breve lievitazione (io metà tipo 0 e metà tipo 2, per lievitati) 300 acqua fresca 8 g lievito di birra fresco oppure 4 g secco attivo 11 g sale 30 g olio extravergine d'oliva Impasti, fai lievitare e inforni statico a 220°C 10-12 minuti. Il procedimento spiegato passo passo è sul mio canale YT, lo trovi subito dal…
