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PIZZA in TEGLIA con POCO LIEVITO di BIRRA
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Pizza in teglia con poco lievito di birra Oggi dopo tantissimo tempo ho preparato un lievitato con li lievito di birra, e più di preciso la mia amata Pizza. Ho utilizzato solamente 3 g di lievito ...
Ingredients
Baking & Spices
• 0 450 g farina
• 100 g Farina di grano duro
Dairy
• 400 g Mozzarella
Other
• 370 g Acqua (circa)
• 3 Cucchiai olio extravergine d'oliva
• 1 Cucchiaio miele
• 3 g Lievito di birra fresco
• 1 Pizzico sale
• 200 g Polpa di pomodoro (fine)
• 250 g Pomodorini ciliegino
• q.b. olio extravergine d'oliva
• q.b. origano secco
• 130 g Salame piccante (facoltativo)
• 10 g Sale