Adoro i ceci, l'avevo già detto? La farinata è una delle preparazioni a base di ceci che preferisco: croccante fuori, morbida all'interno... quasi quasi me ne mangio subito un altro pezzo prima che finisca! Ottima per l'aperitivo, con una birra di accompagnamento è perfetta! Ingredienti per una teglia 40x30: 350 gr di farina di ceci 650 ml di acqua 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva (buono!!!) 1 mazzo di fiori di zucca 2 cipollotti sale fino sale grosso pepe in grani rosmarino Si…
