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Penne al ragù di soia bianco con crema allo zafferano
a bowl filled with pasta and vegetables on top of a table next to wine glasses
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vegolosi.it

Penne al ragù vegetale di soia con crema allo zafferano - Vegolosi.it

1hr 15min · 4 servings
Un piatto delicato ma buonissimo che richiama sapori invernali: ecco la ricetta del ragù vegetale di soia facile e veloce!
vegolosi
Vegolosi

Ingredients

Pasta & Grains
• 320 g Di penne rigate integrali
Beer, Wine & Liquor
• 100 ml Di vino bianco
Other
• 1 Bustina di zafferano
• 2 Carote medie
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 2 Cucchiai di lievito alimentare
• 1 Cucchiaino di brodo vegetale granulare
• 150 Di granulare di soia
• 200 g Di panna di soia o altra pana vegetale (riso o avena)
• padella antiaderente
• pentola
• 1 Rametto di salvia
• 1 Spicchio di aglio
• tritatutto
• un pizzico di noce moscata

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