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Panettone con lievito di birra - Ricetta facile con foto Il Cuore in Pentola
37min · 1 serving
Il panettone con lievito di birra è il panettone che chiunque può fare in casa con una planetaria e meno 24 ore di tempo... un panettone super soffice e
Ingredients
Baking & Spices
• 90 g Biga
• 0 Farina
• 400 g Farina manitoba
Other
• 170 ml acqua tiepida
• 30 gr burro (per la cottura)
• 20 g R burro fuso
• 100 g R canditi e uva passa
• 1 Fiala aroma panettone
• 7 g R lievito di birra fresco (lievito secco: 1 cucchiaino raso)
• 10 g R miele (1 cucchiaio)
• primo impasto
• 3 g R sale
• 2 tuorli
• 20 gr zucchero