• 180 g di crusca d'avena
• 90 g di farina di grano saraceno
• 70 g di farina integrale
• 40 g di miele (per me, di castagno)
• 40 g di zucchero muscobado (va bene anche semolato)
• 25 ml di olio extravergine di oliva
• 10 g di lievito in polvere
• fiocchi d'avena per guarnire (facoltativo)