Questa frolla ripiena d'uvetta ha origini curiose. E' l'evoluzione di un classico biscotto anglosassone, che i cuochi modificarono in onore dell'eroe dei due Mondi. Questi biscottini hanno sempre attirato la mia attenzione, dalle vetrine delle pasticcerie e ora ho voluto provare, sicuramente da riproporre. Ingredienti per la pasta frolla 300 g di farina 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di scorza di limone grattata 1 pizzico di sale 70 g di uvetta 50 g di confettura di…
