I muffin sono dei dolcetti molto soffici tipici della cucina americana e britannica, sono formati da un impasto a base di zucchero, uova, farina, latte e lievito e vengono cotti al forno nei loro pirottini o stampini. Sono ottimi per la colazione o la merenda e ne esistono tantissime versioni, anche salate. Questa variante al cocco e miele
