version castellana abajo Mi é presa la smania da lievitati. Alla ricerca del sapore perduto, questo potrebbe essere il titolo... Perché c´é poco da fare, il sapore della farina non é quello delle farine naturalmente senza glutine o delle farine dietoterapeutiche, anche se so che Felix e Cappera mescolando e sperimentando hanno ottenuto notevoli risultati. Il problema peró é che appena si esce fuori dall'Italia e senza quelle marche ci si ritrova a iniziare tutto da capo. Con questo non…
