Direttamente dalla Sicilia il simpatico chef palermitano Fabio Potenzano ci prepara il piatto per eccellenz… | Anelletti, Pasti italiani, Ricette con carne macinata
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È sempre mezzogiorno! 2020/21 - Timballo di anelletti - Video - RaiPlay

Direttamente dalla Sicilia il simpatico chef palermitano Fabio Potenzano ci prepara il piatto per eccellenza della domenica dei siciliani: il "timballo di aneletti". Per il timballo: 500 g di anelletti, 700 g di macinato misto, 800 g di passata di pomodoro 200 g di piselli sbollentati, 200 g di prosciutto cotto, 200 g di mozzarella, 100 g di caciocavallo grattugiato, 2 melanzane nere grandi, sedano, carote e cipolla tritati, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 3 cucchiai di concentrato pomodoro…
Italia Romano
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