a white plate topped with meat covered in sauce

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Ricetta coda alla vaccinara

Name: Coda alla vaccinara
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di coda di bue o di vitello; 300 g di polpa di pomodoro; 1 sedano; 2 cipolle; 2 carote; 1 spicchio d'aglio; mezzo bicchiere di vino rosso; olio extravergine d'oliva; sale; pepe; prezzemolo; patate bollite; prezzemolo; olio

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· 3hr 15min · 4 servings

Una ricetta tipica della tradizione romana. Un piatto molto saporito e semplice da preparare

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Ingredients

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Coda alla vaccinara | Ricetta | Ricette, Pasti italiani, Cibo italiano