Pochi ingredienti sono necessari per preparare baccalà e ceci eppure il sapore di questo secondo piatto è davvero ineguagliabile! Baccalà e ceci è uno di quei piatti che proprio non possono mancare nei ristoranti più tipici della capitale. Semplice e povero ma dal sapore intenso, ha sfamato a lungo la popolazione permettendole di fare il pieno di proteine con due ingredienti essenzialmente poveri. La ricetta tradizionale prevede davvero pochissimi ingredienti: ceci e baccalà ovviamente, ma…
