a white plate topped with pasta and veggies covered in parmesan cheese
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Orecchiette baresi con rucola, pomodorini e mozzarella

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· 3 servings

Ingredients

Ingredients
250 grammi di Pasta, orecchiette fresche
5 grammi di Spicchio di aglio, tagliato a metà
60 grammi di Pomodori ciliegini, tagliati
100 grammi di Mozzarella, a dadini
30 grammi di Ricotta, salata, grattugiata
20 grammi di Olio extravergine d'oliva (EVO), liquido
15 grammi di Rucola, spezzettata

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