powdered sugar covered pastries on a white plate
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Frittelle alla crema - Bimby

Prima ricetta per questo Carnevale , l'ho adattata al Bimby , ma per l' esecuzione classica vi rimando a questo post . Buona frittura......(la prossima volta friggo in garage!). Ingredienti: 165 gr di acqua 100 gr di farina (70 gr di forza e 30 gr "00") 16 gr di Maizena 35 gr di burro 2 gr di sale 2 uova + 1 albume 30 gr di zucchero mezza dose di crema pasticcera Preparazione: Preparare la crema pasticcera e conservare gli albumi che serviranno per le frittelle. Preparazione col Bimby…

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