DOLCISOGNARE: Bomboloni caldi e....la "Dispensa di Romagna"

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Torta alla zucca soffice - Pumpkin cake

Torta alla Zucca soffice e golosa

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Ricetta per cucinare una Ciambella con Soli Albumi. Come fare una torta utilizzando solo gli albumi delle uova. Ciambella soffice e leggerissima.

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Questa ricetta delle madeleine riuscirà a rendere il risveglio della vostra famiglia ancor più dolce e buono!

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La spirale di verdure è una torta salata estremamente buona e scenografica, provate a realizzarla seguendo la mia ricetta.

Spirale di verdure ricetta economica

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Brioches senza uova e senza latticini INGREDIENTI per 20 cornetti di dimensioni miste:  500 g farina 100 g olio di semi di arachide   70 g di malto d'orzo   60 g zucchero semolato mezzo cucchiaino di sale buccia grattugiata di un limone vaniglia (io uso lo zucchero lasciato in un barattolo con una stecca di vaniglia) 250 g circa di acqua 7 g di lievito

Brioches senza uova e senza latticini INGREDIENTI per 20 cornetti di dimensioni miste: 500 g farina 100 g olio di semi di arachide 70 g di malto d'orzo 60 g zucchero semolato mezzo cucchiaino di sale buccia grattugiata di un limone vaniglia (io uso lo zucchero lasciato in un barattolo con una stecca di vaniglia) 250 g circa di acqua 7 g di lievito

Food Mood

Brioche dolce con soli albumi - Ricetta Brioche dolce albumi

Orologio
1 ora
Ingredienti
∙ Per 26 persone
Ingredienti
  • 300 gr di farina manitoba
  • 80 ml di latte a temperatura ambiente
  • 60 gr di zucchero
  • 70 gr di burro morbido a temperatura ambiente
  • 2 albumi a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di lievito di birra secco (oppure 5 gr di lievito di birra fresco da sciogliere nel latte)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1/2 limone
  • 1/2 arancia
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 tuorlo o 1 albume
  • 2 cucchiai di latte
  • granella di zucchero
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