Rotolo di zucchine grigliate😍😋🌱💚

Difficulty: Easy Un rotolo di zucchine grigliate super farcito...saporito è dire poco😉🥰 📌Salva il Pin! Rotolo di zucchine grigliate 2 zucchine grosse (300 g cad) 150 g di formaggio spalmabile 100 g di prosciutto cotto a fette 40 g di pomodori secchi sott’olio 30 g di rucola 1 cucchiaio di latte 1/2 scorza di limone q.b. olio evo Preparazione Pulite le zucchine e affettatele a 5-6 mm di spessore, grigliatele un paio di minuti per lato su una griglia ben calda e unta. Disponete le zucchine, su un foglio di carta forno, una sopra l’altra formando due file. Farcite con il formaggio spalmabile lavorato con il latte, poi le fette di prosciutto cotto, la rucola, i pomodori secchi sgocciolati e sminuzzati al coltello e una grattugiata di scorza di limone. Arrotolate strettamente aiu