Muffin zucca e cioccolato🥰

Difficulty: Easy 🧡🤎 Avete visto quanto sono morbidi questi muffin zucca e cioccolato di @manucookandrock? ✨ Siamo pronti a scoprirli tutti, boccone dopo boccone! 📌 Salva il Pin! Ingredienti: Zucca butternut cruda pulita 400 g Zucchero semolato 100 g Farina tipo 00 250 g Fecola di patate 50 g Latte di soia 130 g Uova 2 Lievito per dolci 16 g (1 bustina) Burro 80 g Pizzico di sale Gocce cioccolato 100 g Mix spezie: Cannella 1 cucchiaino Noce moscata 1 cucchiaino Anice stellato 1 cucchiaino Procedimento: Grattugiare la zucca in una ciotola capiente, unire le uova, lo zucchero, il sale, il latte e cominciare a mescolare con una frusta. Unire il lievito, la fecola, la farina e sempre con una frusta mescolare cercando di evitare la formazione di noiosi grumi. Incorporar