Salsa olandese: la ricetta della classica salsa di accompagnamento francese | Ricetta nel 2025 | Ricette, Salsa olandese, Salsa olandese ricetta
Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Explore
Food And Drink
a person is holding a knife and fork over a piece of food
cookist.it

Salsa olandese: la ricetta della classica salsa di accompagnamento francese

25min
La salsa olandese è una preparazione della cucina francese, una delle cinque salse madri, realizzata con tuorli e burro chiarificato e aromatizzata con limone, sale e pepe. È ideale per accompagnare le uova alla Benedict.
cookistit
Cookist.it

Ingredients

Ingredients
• Burro chiarificato o burro fuso, 125 gr
• Tuorli freschissimi, 2
• scalogno tritato, 1 cucchiaino
• Limone, 1/2
• Acqua, 20 gr
• Aceto, 1 cucchiaino
• Sale, q.b.
• pepe, q.b.

Comments