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Bucatini all'amatriciana: ricetta originale passo passo | Ricetta | Ricette, Pasti italiani, Piatti di cucina
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Food And Drink
I bucatini all’amatriciana sono un grande Classico della cucina laziale; un primo piatto a base di pochi e semplici Ingredienti (guanciale, pomodori pelati e pecorino romano) che, mescolati insieme, danno vita ad un piatto super Saporito! La ricetta ha origine nella città di Amatrice (da cui prende il nome) e deve i suoi natali ai pastori locali che preparavano questo Sugo con le materie prime che avevano a disposizione e che chiamavano “unto e cacio“. Bucatini Pasta, Recipe Step By Step, Pasta Gnocchi, Rigatoni, Linguine, Italian Food, Original Recipe, Italian Recipes, Pasta Recipes
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ilcuoreinpentola.it

Bucatini all'Amatriciana

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· 25min · 2 servings
Come fare i bucatini all'amatriciana (ricetta originale)
ilcuoreinpentola
Il Cuore in Pentola

Ingredients

Meat
• 50 g Guanciale
Pasta & Grains
• 200 g Bucatini
Dairy
• 50 g Pecorino romano
Beer, Wine & Liquor
• 1 Mezzo bicchiere vino bianco
Other
• 1 Foglia alloro ((facoltativo))
• olio d'oliva
• 50 ml Passata di pomodoro
• peperoncino
• 10 Pomodori pelati

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