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piccole cassate al forno con crema di ricotta, monoporzione

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Fiocchi di neve: soffici, golosi e ripieni di una deliziosa crema al latte e ricotta.  [Milk cream brioche balls]

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Crostata zuppetta con pan di spagna e crema vickyart arte in cucina

Crostata zuppetta con pan di spagna e crema

E' già trascorso un anno da quando ho scattato queste foto nella redazione de "La Cucina Italiana" eppure il ricordo di quella bell...

Laboratory thoughts turned into food: Shower heads with ricotta

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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