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Scopriamo quali sono le erbe spontanee commestibili più comuni che si possono usare in cucina. Possiamo usufruire delle loro proprietà anche con tisane ..

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Erbe spontanee commestibili. Il chenopodio, detta anche farinello

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Cichorium intybus (cicoria, radicchio,scarola) Usi in cucina,. Le prime foglie tenere crude in insalate miste; quelle più mature cotte, per minestre, zuppe e frittate, le radici lessate e condite

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Erbe commestibili la melissa

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UN TUFFO NELL'INSALATA : SFORMATINO DI PARIETARIA: perfetta per l'Independence Day!!!

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Erbe spontanee: la portulaca, buona e ricca di proprietà, https://stargate2freedom.wordpress.com/

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amaranto

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Il dente di leone o tarassaco (Taraxacum officinale):  bitter leaves edible, cooked and dressed.

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Sonchus oleracius ( crespino, ingrassamuli,cicerbita,cardedda liscia) Usi in cucina. Le foglie giovani in insalate, per minestre, frittate e ripieni. Curiosità. In passato le radici venivano tostate, macinate e adoperate come surrogato del caffè

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