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Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola | Ricetta | Ricette, Cibo, Ricette di cucina
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Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

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· 30min · 4 servings
Gli involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola sono un antipasto sfizioso, fresco e dal sapore intenso. Ecco la ricetta
fidelitycucina
Fidelity Cucina

Ingredients

Produce
• 30 Foglie di rucola
Dairy
• 100 g Di ricotta vegetale
Other
• 1 Bicchierino di olio extravergine d'oliva
• 1 Bicchierino di pinoli
• 50 Foglie di basilico
• 2 Melanzane
• q.b di lievito in scaglie
• q.b di sale
• 1 Spicchio di aglio

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