5min · 2 servings
Per il sale aromatizzato al limone:
• Sale grosso, 60g;
• Limone, 1
Per la pastella di tempura:
• Farina 00, 100g;
• Uovo sbattuto, 1 cucchiaio;
• Acqua naturale fredda, 200g.
Per la tempura
• Scampi grandi, 10;
• Farina 00;
• Olio di semi.
Per la finitura
• Limone, 2 fette.