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Ammetto subito una mia idiosincrasia: non amo la parola apericena. Sarà che i miei aperitivi sono sempre stati abbastanza sontuosi da essere una cena vera e propria, senza doverlo specificare. Sarà che ci sono certe parole composte che mi fanno allergia, quando già 'aperitivo' dice tutto quello che avrebbe bisogno di dire. Sarà anche che dopo sette anni di vita bolognese mi sono fatta una discreta cultura sull'aperitivo, e posso affermare che il vero aperitivo non è affatto uno sp...

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