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In Italia ci sono circa 48mila aziende di arte bianca, secondo i dati di Conpait-Confederazione Pasticceri Italiani. E ancora non bastano. Da una recente ricognizione effettuata da Assolavoro, l’Associazione nazionale delle agenzie per il lavoro quella del pasticcere, assieme a …

Per i pasticceri italiani grande richiesta (e stipendi doppi) all'estero

Pink Gold Bianca by RedCoffee1

Pink Gold Bianca by RedCoffee1

La torta Foresta bianca è un capolavoro di dolcezza: cioccolato bianco, panna e cocco... opera del famoso chocolatier Gianluca Aresu. Da provare!

La torta Foresta bianca è un capolavoro di dolcezza: cioccolato bianco, panna e cocco... opera del famoso chocolatier Gianluca Aresu. Da provare!

Associazione Culturale BreadHeArt LABORATORI ED EVENTI PER DIFFONDERE LA CULTURA DELL’ARTE BIANCA, ED INTEGRARE LE REALTÀ LOCALI

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5 minuti di lavoro per una pizza bianca soffice, morbida, con una crosta dorata e croccante. Un impasto che chiunque può fare con una ciotola e un cucchiaio

5 minuti di lavoro per una pizza bianca soffice, morbida, con una crosta dorata e croccante. Un impasto che chiunque può fare con una ciotola e un cucchiaio

Pasta al forno bianca

Ricetta Pasta al forno bianca

CANNOLI DI PASTA FROLLA AL CACAO, FARCITI CON CREMA BIANCA ALLE NOCCIOLE

CANNOLI DI PASTA FROLLA AL CACAO, FARCITI CON CREMA BIANCA ALLE NOCCIOLE

Questa decorazione per buffet ha per protagonista una pecorella. La pecorella è fatta con un cavolfiore, una patata e una carota, quindi anche questa volta pochi e semplici ortaggi che si trovano ovunque, uniti ai grani di pepe nero e agli stuzzicadenti.

Quinta puntata della decorazione per buffet: la pecorella

Questa decorazione per buffet ha per protagonista una pecorella. La pecorella è fatta con un cavolfiore, una patata e una carota, quindi anche questa volta pochi e semplici ortaggi che si trovano ovunque, uniti ai grani di pepe nero e agli stuzzicadenti.

La glassa all'acqua è un composto lucido realizzato con zucchero a velo e acqua, utilizzata per decorare biscotti, cupcake, cake pops, ciambelle e torte. La glassa all'acqua può essere utilizzata al naturale, ovvero acqua e zucchero a velo per una glassa bianca, oppure colorata, aggiungendo alla base bianca dei coloranti alimentari che, avvolte, non sono molto apprezzati.

La glassa all'acqua è un composto lucido realizzato con zucchero a velo e acqua, utilizzata per decorare biscotti, cupcake, cake pops, ciambelle e torte. La glassa all'acqua può essere utilizzata al naturale, ovvero acqua e zucchero a velo per una glassa bianca, oppure colorata, aggiungendo alla base bianca dei coloranti alimentari che, avvolte, non sono molto apprezzati.

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