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Polpettone con spinaci e uova sode e contorno di patate - Blog di Il caldo sapore del sud
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Polpettone con spinaci e uova sode e contorno di patate al forno...Da sempre in casa mia il polpettone è sinonimo di festa, lo preparo in mille modi ed è sempre un successo. Ho imparato a cucinar...
Ingredients
Meat
• 150 g Prosciutto cotto
Other
• 600 g Carne bovina (macinato di vitello non troppo magro)
• 100 g Cipolla
• 120 g Formaggio (a pasta morbida)
• 30 g Pangrattato
• 50 g parmigiano o grana
• 1 kg Patate
• q.b. sale
• q.b. olio extravergine d'oliva
• q.b. rosmarino
• 200 g Spinaci (freschi)
• 3 uova (sode grandi)