🛒 Zutaten:
1 Zwiebel – Fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen – Fein gehackt
2-3 EL Olivenöl
500 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Tomatenmark
Gewürze: Salz, Pfeffer, Zimt, Cayennepfeffer, Edelsüßpaprika
1 EL Thymian
1 Dose (425 ml) stückige Tomaten
3 EL Gemüsebrühe (instant)
100 ml Milch
2 EL Crème fraîche
250 g Nudeln
200 g Feta – Zerbröselt
2-3 Stiele frischer Thymian
🍳 Zubereitung:
1️⃣ Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Thymian dazugeben und kurz mitbraten.
2️⃣ Würzen und Tomatenbasis hinzufügen:
Tomatenmark unterrühren und anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zimt, Cayennepfeffer und Paprika würzen. Gemüsebrühe in 700 ml heißem Wasser auflösen und zusammen mit den stückigen Tomaten hinzufügen. Aufkochen
