La pasta biscotto rientra nelle preparazioni base della pasticceria, si utilizza per rotoli farciti, come base per semifreddi, per torte a strati e decorazioni. E’ comodissima da preparare perché semplice e veloce, quindi è in grado di soddisfare la voglia di un dolce da fare all’ultimo minuto, bastano pochissimi ingredienti che variano però da ricetta […]
