• 30 g Di cioccolato fondente
• 250 g Di formaggio fresco spalmabile, tipo philadelphia
• 8 g Di gelatina in fogli (o 1 busta di gelatina in polvere fabbri)
• 100 g Di panna fresca da montare
• 75 g Di zucchero a velo
• Per la Base (aumentare le dosi per stampo più grande di Ø18)
• Scorza grattuggiata di 1/2 Limone
• 125 ml Spumante (o prosecco, champagne, moscato)