La valdostana è un piatto molto appetitoso e di semplice realizzazione. In questa ricetta lo propongo in maniera estremamente importante, sia per le dimensioni sia per la ricchezza degli ingredienti, tanto da poter essere assunto come piatto unico o del “buon ricordo". INGREDIENTI (per 4 persone) 4 nodini di vitello da circa 350-400 gr 8 fette di speck tagliato fine (se non ne trovate usate il prosciutto cotto) 8 fette di fontina tagliate sottili 2 uova burro pane grattugiato prezzemolo…
