• controfiletto di manzo, 800 gr
• Olio di semi di arachidi, q.b.
• Verdure miste a piacere (zucchine, peperoni, melanzane), q.b.
• senape dolce, 1 cucchiaio
• Cipolla tritata, 1 cucchiaio
• senape dolce, 1 cucchiaino
• Olio extravergine di oliva, 150 ml
• Aceto di mele, 1 cucchiaino
• Succo di limone, 1 cucchiaino