Conoscete i savoiardi sardi anche detti pistoccus? Si tratta di uno dei dolci tipici della Sardegna, una versione isolana dei biscotti utilizzati per la preparazione del tiramisù nella ricetta classica. La differenze con i savoiardi tradizionali riguarda la forma ma soprattutto la consistenza. I pistoccus sono più grandi e molto più soffici nell’impasto. Sono comunque dei biscotti leggeri nel peso, e semplici nel gusto, che si sciolgono in bocca e sono perfetti da usare come base per…
