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sofficini di carne alla pizzaiola, con carne bovina di razza piemontese macinata, mozzarella, passata di pomodoro di qualità, per un secondo appetitoso.

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Arista di maiale al forno con funghi e patate

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Lo stracotto è una ricetta tipica della cucina romana ebraica o, se preferite, giudaico-romanesca: si tratta di un piatto a base di carne, cotta per molte ore – come si indovina dal nome – in un saporito sugo di pomodoro, che si prepara abitualmente in occasione dello Shabbat.

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Fettine alla pizzaiola | ricetta secondo piatto

Fettine alla pizzaiola

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Filetto di Maiale con Pancetta, Glassato al Miele

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sofficini di carne alla pizzaiola (4)

Sofficini di carne alla pizzaiola

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L'agnello in umido con piselli e pomodori è una ricetta saporita della tradizione sarda.

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Scaloppine al Limone Ricetta

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Il Polpettone di pane e salsiccia è un secondo piatto sostanzioso e molto semplice, ideale per essere preparato e cucinato in anticipo.

Polpettone di pane e salsiccia

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Involtini di pollo con prosciutto crudo, ricotta e salvia:

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