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Parlando di pasticceria siciliana l’italica gente si divide, presente le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè? Due fazioni nette: o si ama o si odia. C’è chi non regge la pasta di mandorle e chi venderebbe l’anima per alzarsi ogni mattina con brioche e granita davanti, tuppo incluso (quel cilindretto d'impasto che fa da cappello alla brioscia, non stiamo scrivendo parole a caso). Chi rifugge canditi e ricotta come il male e chi farebbe suffumigi con l’aroma del cioccolato di Modica. C...

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A tavola! Le folli colazioni dello chef Goudeau

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La crostata di frutta è uno dei miei dolci preferiti. Fresca e golosa, conquista tutti e si presta a mille varianti.Questa l’ho realizzata giorni fa per il compleanno di mia suocera insieme ad altri dolci che poi vi mostrerò :)CROSTATA DI FRUTTAIngredienti per uno stampo diametro 28 cm p…

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Il ciambellone all'acqua all'arancia è un dolce morbido e gustoso sebbene senza uova e senza latte. Ecco la #videoricetta

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