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Frittelle di polenta avanzata - 🍩 Trattoria da Martina

Oggi un'ottima ricetta del riciclo. Capita che quando si fa la polenta ne avanzi un po'. S i sa che la polenta presto tira e presto allenta; invece di buttare la polenta che rimane, perché non farne delle gustosissime e criccanti frittelle dolci? Io le adoro. Sono di quelle cose che hanno il sapore di qualcosa di antico, quando ancora non si buttava via tutto e gli avanzi si cercava di salvarli impiegandoli in qualcos'altro.

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