• 600 gr di alici (acciughe) fresche
• 100 gr di ricotta fresca
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 40 gr di pane raffermo (più mollica che crosta)
• 1 cucchiaio abbondante di pinoli
• 2 cucchiai rasi di olio extravergine
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato