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caponata siciliana
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Caponata

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caponata siciliana

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Caponata


clock
30 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
Condiments
  • 80 g Di olive verdi denocciolate
Other
  • 1 Cipolla
  • 1 Cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 Cucchiaio di zucchero
  • 25 g R di capperi
  • 100 g R di gambi di sedano
  • 600 g R di melanzane
  • 200 g R di pomodori rossi
  • olio di oliva extravergine
  • pepe
  • 1 Tazzina di aceto

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