Polpette di polenta e lenticchie 💛

E se vi dicessimo… polpette di polenta con lenticchie e cavolo nero? 💛 Ci sorridono gli occhi! 😍 @tirmagno Ingredienti per un aperitivo per 4 persone 1 busta di polenta istantanea 1 barattolo di lenticchie cotte 1 ciuffo di cavolo nero Sale pepe Per la crema al gorgonzola: Gorgonzola Latte Preparate la polenta seguendo le indicazioni, a fine cottura aggiungete le lenticchie ed il cavolo nero. Fate compattare il composto per circa 2 ore in frigorifero o fuori se freddo! Polpettizzate, nel caso bagnatevi le mani con un pochino di acqua. Se il composto risultato troppo morbido (come la polenta appena cotta) mettetelo in freezer per 5/10 minuti. Infornate a 210 gradi per 30 minuti o fino a che non saranno dorate. Sciogliete il gorgonzola con un pochino di latte e servite!