Cheesecake basca 🍰

Difficulty: Easy Conoscete la cheesecake basca? È letteralmente una nuvola che si scioglie in bocca!🤤😍 @giovannicastaldi 📌 Salva il Pin! Ingredienti: 1 kg di formaggio fresco spalmabile 250 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 400 g di panna fresca liquida 5 uova 50 g di farina 00 50 g di fecola Ingredienti: Sbattere per pochi minuti il formaggio con lo zucchero finché il composto non risulta morbido. Successivamente, con le fruste ancora in funzione, incorporare prima la panna e poi le uova. Infine setacciare e incorporare la farina delicatamente facendo attenzione a non formare grumi. Mettere due fogli di carta forno in uno stampo da 22 cm e versare all’interno la crema. Cuocere in forno statico, già caldo a 180°, per circa 75 min + 15 a 200°. Lasciar