Difficulty: Easy
⭕️ INGREDIENTI
• 150 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 240 g di noci (già sgusciate)
q.b. zucchero a velo (facoltativo)
⭕️ PREPARAZIONE
• Tritiamo finemente le noci con l'aiuto di un mixer.
Trasferiamole in una ciotola e uniamo lo zucchero e un uovo. Amalgamiamo bene il composto, che risulterà piuttosto umido e compatto.
Prendiamo poco impasto per volta e, lavorandolo con le mani, formiamo delle palline e passiamole nello zucchero a velo.
• Sistemiamo i biscotti su una teglia da forno e cuociamo a 180° per circa 10-15 minuti.