Pasta alla Gricia 😋 Salva la ricetta per cena! 🇺🇸👇🏻

Difficulty: Easy Pasta alla Gricia 😋 Salva la ricetta per cena! 🇺🇸👇🏻 🇮🇹 ingredienti: • 320 g di spaghetti • 200 g di pecorino romano • 200 g di guanciale una manciata di pepe procedimento: • rimuovete la cotenna e la parte pepata del guanciale, tagliate a strisce e rosolate in padella prima a fiamma bassa e poi a fiamma alta. Dopodiché mettete da parte conservando il grasso • calate la pasta nell’acqua salata e preparate la crema aggiungendo mezzo mestolo di acqua di cottura al pecorino. • nel grasso del guanciale aggiungete il pepe e gli ultimi due minuti la pasta. • spegnete il fuoco e unite il pecorino, il guanciale, aggiungete acqua di cottura, mescolate fino a formare la crema. Buona cena🤗 🇺🇸ingredients: • 320 g of spaghetti • 200 g of pecorino romano • 2