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Minestra di porri e patate
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La minestra di porri e patate è un gustoso primo piatto che vedrà esaltato il suo sapore se accompagnata con fette di pane casareccio leggermente tostato e con un filo d’olio rigorosamente extravergine. Un piatto sicuramente autunnale o invernale, dal gusto delicato e coinvolgente. Se invece preferite un piatto più fresco, ecco la ricetta della crema fredda di patate e porri. Come fare la minestra di porri e patate La squisita minestra di porri viene cucinata tagliando a fettine i porri per…
Ingredients
Makaron i ziarna
• 150 g Ditalini rigati
Nabiał
• 50 g Parmigiano reggiano dop
Inne
• 1 5 l brodo di carne
• 3 Cucchiai olio extravergine d'oliva
• 3 Patate
• 500 g Porri
• q.b. Burro
• q.b. Pepe
• q.b. Sale