Cardi bolliti: come lessare i cardi (Pulitura e tempi di Cottura) | Ricetta | Ricette, Cardi, Cucinare le verdure
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a plate filled with corn on the cob and lemon wedges
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Cardi bolliti: come lessare i cardi (Pulitura e tempi di Cottura)

55min · 6 servings
I cardi bolliti sono una ricetta Sana e Genuina, il modo migliore per poter gustare questi deliziosi ortaggi invernali. Lessare i cardi è anche un'operazione fondamentale per poter preparare tante altre ricette, dall'Insalata di cardi ai Cardi in pastella. La pianta del cardo, con le sue coste Dure e Filamentose è praticamente immangiabile se non viene Pulito e Lessato. Qui di seguito vedremo insieme come Pulire i cardi eliminando eventuali Spine e Filamenti. Una volta puliti i cardi vanno…
Patriziateodori
Patriziateodori

Ingredients

Ingredients
• 6 cardi
• 4 lt acqua
• 1 cucchiaio sale
• 1 limone
• 1 cucchiaio farina 00

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