Melanzane alla caprese 😎🍆🍅

Difficulty: Easy Zero idee e tanta fame?🤤 Melanzane alla caprese e si vola😎🍆🍅 @allacciateilgre 📌 Salva il Pin! Ingredienti 250 g mozzarella fiordilatte 2 melanzane 2 pomodori pangrattato olio extravergine d’oliva sale basilico Lavate e asciugate le melanzane poi togliete il picciolo. Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm. Fate scaldare una piastra di ghisa antiaderente o la bistecchiera e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere le fette di melanzane per qualche minuto per lato fino a che saranno ben cotte e tenetele da parte. Oleate una teglia da crostate e cospargete la base con pangrattato. Lavate e asciugate i pomodori, togliete il picciolo e tagliateli a fette eliminando un po’ di acqua di vegetazione. Iniziate a disporre le fette di melanzane grigliate con le fe