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Polacca aversana
a cake on a plate with sprinkles and a knife next to it
soniaperonaci.it

Polacca aversana

1hr 25min
La #polacca #aversana è una #brioche ripiena di crema e amarena tipica di #Aversa: prova subito la sua ricetta! Io ho preparato la versione grande, la torta, che viene chiamata anche Gran Polacca, ma in realtà nei bar di Aversa, città molto legata alla Chiesa, puoi trovare anche le polacchine, dei soffici cornetti riccamente farciti.
soniaperonaci
Sonia Peronaci

Ingredients

Ingredients
• amarene sciroppate
• amido
• amido di mais
• burro
• farina
• farina 00
• granella di zucchero
• latte
• latte fresco
• latte fresco intero
• latte intero
• latte. latte fresco
• lievito
• lievito di birra
• lievito di birra disidratato
• lievito di birra fresco
• lievito di birra secco
• scorza di limone
• uova
• zucchero
• zucchero semolato

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