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Calamari
🙈SFORMATO DI PATATE E FUNGHI troppo buonoooo 😍 Ingredienti 700 g funghi 500 g patate 40 g parmigiano 2 uova 200 ml panna fresca liquida q.b. sale 130 g scamorza 1 spicchio aglio Lavate le patate, dopodiché tagliatele sottili, ad uno spessore di circa 4 mm, io ho usato una mandolina per ottenere un taglio preciso. Fate rosolare con un filo di olio in padella con uno spicchio di aglio, aggiungete i funghi, salate e pepate, fate cuocere 7-8 minuti. Oliate una pirofila e poi cospargetela…
