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Ricotta

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CROSTATA AL CACAO CON RICOTTA, PERE E NUTELLA ~ Le Mille e una Torta di Dany e Lory ♥

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I fiocchi di neve sono della soffici brioche inventate dalla pasticceria Poppella farcite con con una delicata crema al latte, ricotta e panna.

Fiocchi di neve brioche soffici napoletane

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Creamy cake with ricotta and chocolate chips - Torta cremosa alla ricotta e gocce di cioccolato

TORTA CREMOSA alla RICOTTA e Cioccolato che rimane morbidissima

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crostata con crema frangipane e ricotta.

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Frangipane tart with almond cream and ricotta - crostata con crema frangipane e ricotta.

i biscotti soffici alla ricotta sono leggerissimi non essendoci nè burro e nè olio. Sono ottimi a colazione inzuppati nel latte.

Biscotti soffici alla ricotta

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Ingredienti: 1 litro di latte intero, 1/2 cucchiaio di sale, 4 cucchiai di aceto bianco (anche 3 vanno bene e non colmi). Procedimento: Inserire il latte e 15 minuti 100° velocità 2 . A fine tempo, aggiungete l'aceto dal foro del coperchio, frullate 8 sec velocità 7 poi chiudete il foro del coperchio con il misurino e lasciate riposare per 1 ora. Nel frattempo preparate le aggiunte che preferite poi per sgocciolare bene la ricotta dal latticello

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema di ricotta con fragole

Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche…

Queste super polpette hanno avuto un successone !!! (3 persone) Impastare 250 gr di ricotta, 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato e sminuzzato, 1 zucchina

Polpette con tonno, ricotta e zucchine

Meatballs with tuna, cheese and zucchini Polpette con tonno, ricotta e zucchine. Find in English

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