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Qualche tempo fa per caso mi sono imbattuta in un video , una marocchina che preparava il Pane arabo cotto in padella antiaderente...ho trovato che la ricetta cambia man mano che ci si sposta nei paesi medio orientali

Qualche tempo fa per caso mi sono imbattuta in un video , una marocchina che preparava il Pane arabo cotto in padella antiaderente...ho trovato che la ricetta cambia man mano che ci si sposta nei paesi medio orientali

PANE VELOCE SENZA IMPASTO(BUONO): Ingredienti per 3 filoncini: 500g di farina manitoba - 370 ml di acqua tiepida - 3,5 gr. lievito di birra secco o 1/2 cubetto fresco - 1 e 1/2 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero. 200 gradi per 5" poi 180 gradi 25". RICORDARSI DI ABBASSARE TEMPERATURA O LA CROSTA DIVENTA TROPPO DURA

PANE VELOCE SENZA IMPASTO(BUONO): Ingredienti per 3 filoncini: 500g di farina manitoba - 370 ml di acqua tiepida - 3,5 gr. lievito di birra secco o 1/2 cubetto fresco - 1 e 1/2 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero. 200 gradi per 5" poi 180 gradi 25". RICORDARSI DI ABBASSARE TEMPERATURA O LA CROSTA DIVENTA TROPPO DURA

Focaccine velocissime furbissime 250 g farina 00 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaino sale 25 ml olio extra vergine di oliva 100 ml acqua 100 g philadelphia (il mio era allo yogurt)

Focaccine velocissime furbissime 250 g farina 00 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaino sale 25 ml olio extra vergine di oliva 100 ml acqua 100 g philadelphia (il mio era allo yogurt)

Panini morbidi Bimby MODIFICHE: 300g farina 00+200 farina 0 , no olio ma 30g burro morbido, 3/4 cucchiaini zucchero, 200 latte +100 acqua. Ottimi.

Ricetta Panini morbidi Bimby

Panini morbidi Bimby MODIFICHE: 300g farina 00+200 farina 0 , no olio ma 30g burro morbido, 3/4 cucchiaini zucchero, 200 latte +100 acqua. Ottimi.

pane di semola

Pane di semola a lunga lievitazione

pane di semola

Focaccine genovesi al formaggio

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Paper Woven Basket from http://www.weaversguildmn.org/events/youre-invited-to-a-wgm-special-event?

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le mantovanine semintegrali, un pane a pasta dura preparato con lievito madre, ideale per essere farcito, crosta croccante e mollica sofficissima

mantovanine semintegrali

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Panzerottini light con prosciutto e mozzarella

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Deliziose "scacce rausane”: focacce al forno ripiene di ogni bontà!

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