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Smoked Polish cheese "oscypek" | Kraków, Poland | Photo by Kaja Avberšek

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Poland

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Traditional carved wooden molds for Polish smoked cheese "oscypek"

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Living/dining room with rough hewn beams and green French doors -- farmhouse in Poland

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Rene Wanner's Poster Page / Wiktor Górka tourist poster 1956?

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The cheese master give birth to the "twin": it will be 2 wheels of Parmigiano Reggiano

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Brestovac, Serbia, the preparation of ajvar, a fragrant pepper paste (mild or hot) that occupies a very special place among the delicacies of the table. It goes well with cold cuts, cheese and pork | Brestovac, Serbia, la preparazione dell'ajvar, una fragrante pasta di peperoni (dolce o piccante) che occupa un posto molto speciale tra le prelibatezze della tavola. Si accompagna bene a salumi, formaggi a pasta morbida e carne di maiale. | foto di Ivo Danchev

Brestovac, Serbia, the preparation of ajvar, a fragrant pepper paste (mild or hot) that occupies a very special place among the delicacies of the table. It goes well with cold cuts, cheese and pork | Brestovac, Serbia, la preparazione dell'ajvar, una fragrante pasta di peperoni (dolce o piccante) che occupa un posto molto speciale tra le prelibatezze della tavola. Si accompagna bene a salumi, formaggi a pasta morbida e carne di maiale. | foto di Ivo Danchev

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